Pelos Caminhos da América Central

segunda-feira, 5 de maio de 2008

Golfo de Fonseca - El Salvador, Honduras e Nicaragua

Golfo de Fonseca visto desde La Unión, Honduras.

Da direita para a esquerda: El Salvador, entrada do Golfo de Fonseca, Nicaragua e Honduras.

Pontes em Quetzaltenango, Guatemala

Na cidade de Quetzaltenango existem várias pequenas pontes semelhantes à fotografia. À primeira vista estas pontes não têm grande utilidade, pois na altura que foram feitas (por volta de 1800-1850) o trafego de carros ainda tão grande que justifica-se passagens superiores de peões.

Acontece que estas pontes foram feitas com o objectivo de facilitar o atravessamento da rua nas épocas de chuva, pois a precipitação é tão elevada que as ruas passam a ser rios com correntes elevadas e o povo não gostava de ser levado na corrente.

Canal do Panama

Exclusas de Pedro Miguel - Oceano Pacifico

sábado, 3 de maio de 2008

Mercado fruticola de rua

Estrada Escuintla-Quetzaltenango, Guatemala

Bananas: Variedades

Temos então:

As amarelas mais grandes, no topo da fotografia, são conhecidas por cá como platanos. São muito maçudas e sem grande sabor. Basicamente só se comem fritas. Infelizmente só soube disto, depois de ter comprado um cacho destas coisas e de me ter queixado que as bananas de cá eram muito más...
As que têm uma cor avermelhada, é uma especie de cruzamento entre as bananas que nós comemos normalmente e os platanos. Comem-se bem cruas, ie, método classico para comer bananas...
As amarelitas pequenas, que estão entre as bananas tipo Benfica, são as nossas bananas normais...

Fruta e insectos

Cá por estes lados à a mania de vender fruta (tipo melancia, manga, papaya, ananas) pronta a comer... Na rua existem uma bancas que preparam (descascam e empacotam em um saquito plastico) a fruta. O povo só tem que comprar e comer... Tipo fast-food...

Reparem é nas condições de higiene... No monte de insectos que está a orbitar pelas fatias de fruta...