Tepezcuintle al Horno... na ementa até nem parecia mal....
O sabor até era bom, com umas tortillas de maiz lá marchou...
Depois veio a curiosidade para saber como era o bicho....
http://www.hondurassilvestre.com/Reportajes/Agouti%20paca.htm
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2 comentários:
é por isso que eu nunca pergunto estas coisas! não me consigo decidir se parece demasiado fofo para comer ou demasiado da família dos roedores para comer...
....demasiado fofo, parece-me. Deve ser como comer coelho! A carne é boa, mas só de pensar no que estou a comer, dá-me logo a volta ao estômago!
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